תנועת הורים למען האקלים פנתה למשרד החינוך לנצל את חג השבועות - חג הביכורים והקציר - כדי לעודד תזונה בריאה מהצומח לילדי ישראל. הנה המכתב שנשלח:
לכבוד משרד החינוך
הנדון: עידוד תזונה בריאה בחג השבועותהתזונה הלקויה של ילדי ישראל היא אחת הבעיות הבריאותיות הבולטות בישראל. הם מרבים לצרוך חטיפים, ממתקים, שתייה קלה ומזונות מעובדים, וממעטים באכילת פירות וירקות טריים ודגנים מלאים, שהם הבסיס לתזונה בריאה - ראו את קשת המזון של משרד הבריאות. חגי ישראל הם חלק חשוב ואינטגרלי במערכת החינוך הישראלית, וחג השבועות הוא הזדמנות אידיאלית לקידום תזונה בריאה הכוללת דגנים מלאים - חג הקציר - ופירות וירקות טריים - חג הביכורים. בגנים ובבתי הספר נוהגים לבקש מהתלמידים להביא טנא או לקיים ארוחת חג, כאשר לעיתים קרובות הארוחה מוקדשת למוצרי חלב - בפועל התלמידים חוגגים עם מעדני חלב ושוקו. זאת המסורת היהודית לאכול מאכלי חלב בחג השבועות, אך נראה שחג השבועות "נחטף" ע"י תעשיית החלב, וכמעט שנשכח אופיו החקלאי של חג השבועות והקשר שלו לחיטה ולביכורים. כך יצא שבמקום לנצל את חג השבועות לקדם תזונה בריאה לתלמידי ישראל, אנו מעודדים אותם לאכול מעדני חלב לא בריאים.אנחנו בתנועת הורים למען האקלים מודעים לנזקים הסביבתיים והשפעתה על האקלים של תעשיית המזון מהחי, ומבינים כי חלק מהשינוי שעל כולנו לעבור הוא של הפחתת מזון מהחי ומעבר לתזונה מהצומח. חשוב לנו לעודד גישה מקיפה והוליסטית של שיפור מערכות התזונה בכל המישורים: האקולוגי, המוסרי והבריאותי. אנו שואפים לקדם תזונה בריאה מהצומח, ולדגנים מלאים ולפירות וירקות טריים תפקיד חשוב בה.אנו קוראים למשרד החינוך להנחות את הגנים ואת בתי הספר לנצל את חג השבועות כדי לעודד אכילת מאפים מקמח מלא ולעודד אכילת פירות וירקות העונה ובמקביל למנוע הבאת מוצרים לא בריאים כמו מעדני חלב מתוקים או שוקו. תודה על זמנכם וחג שבועות שמחהורים למען האקלים - ישראל
