שיפודי טופו ברוטב בוטנים

מתכון של רוחמה למנגל של יום העצמאות

רכיבים:

300 גרם טופו קשה

ירקות לבחירה

לרוטב:

6 כפות חמאת בוטנים טבעית

2 כפות שמן זית

1 שן שום כתוש

2 כפות סירופ מייפל

4 כפות רוטב סויה

2 כפיות משחת מיסו בהירה/1 כפית כהה

2 כפות שמן שומשום

1 כפית ג׳ינג׳ר מגורד (אופציונלי)

הוראות הכנה:

מומלץ לייבש את הטופו בעזרת מגבת ולספוג את המים.

חותכים את הטופו לקוביות יחסים גדולות

מערבבים את כל רכיבי הרוטב

מערבבים את הטופו עם הרוטב ומניחים לילה במקרר לפחות

אפשר להכין את השיפודים על האש או על מחבת פסים